グルメ探検隊

グルメ探検隊

目的
  • “美味しい料理”、‟珍しい料理”などの食べ歩きを通じ「食」に関する知識を学びながら美味しい時間を共有し、人生を豊かにする。
  • 「食」に興味ある人たちと意見の交換を通じ‟美味しい親睦“を深める。
特徴
  • ‟食”を構成する食材、調理法以外に重要な要素であるその料理の生まれた風土・歴史および伝統や文化などのバックグラウンドを探る。
  • ‟食“に幅広い興味を持つ人であればSFS会員の誰でも参加可能。
活動内容
  • ‟食”の領域は日本、アジア、欧米料理に留まらず幅の広いものにし、活動の場は藤沢、鎌倉など湘南地区を中心に、料理の種類によってはそれ以外の地域・地方も含める。
  • 2023年9月中旬に第一回を開催、それ以降はおおむね二カ月ごとに実施予定。
  • それらの「食事会」に関しては一回10人程度を目度とし、その都度参加者を募る。
問合わせ先

リーダー:吉井 紘一 または サブリーダー : 中釜 公憲

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